约翰·斯蒂斯·彭伯顿，英文写作“John Stith Pemberton”(1831年7月8日（距今已184多年）-1888年8月16日)，英文写作“John Stith Pemberton”。美国药剂师、美利坚邦联退伍军人和可口可乐发明人。
当时，有一个名叫艾萨格里格斯·坎德勒的人在亚特兰大结识了彭伯敦。有一次，当彭伯敦去探望艾萨时，恰逢艾萨的头痛病发作。 彭伯敦尽从马车上拿来一把老式茶壸，一个木制搅拌器，以及一些粉末和液体。然后将粉末和液体混合搅拌，就制成一杯饮料给艾萨饮用。这杯饮料不但美味可口，而且几分钟以后，艾萨的头痛病也消失了。
有许多人都曾想获得彭伯顿的专利，但他始终都不愿意卖出，直到他临终前数年，才答应卖给艾萨，艾萨拿出自己的全部积蓄的二千三百美元，向彭伯顿买下了可口可乐的配方，因为包括古柯叶(Co-Ca)与热带可乐树籽(Cola)、、所以名为CoCa Cola。
而后，在1886年，可口可乐在亚特兰大的药房首次作为售卖，最开始的可口可乐售价为五美分，并作为药物出售。在销售的第1年，可口可乐仅售出了400多瓶。
艾萨积极将这种饮料投入生产，事业因此迅速发展，一八九五年，芝加哥、达拉斯和洛杉矶都设有分公司。一九○九年，美国境内的生产厂商已达四百余家。一九二八年，可口可乐首次在奥林匹克运动会亮相。一百多年后的今天，可口可乐的品牌价值已高达两百多亿美元。
可口可乐中百分之九十九以上的配料是公开的，神秘的配料“7k”在可口可乐中的所占的比率还不到百分之一，但是少了这百分之一的“7k”，怎么也制造不出可口可乐的特有风味。
为了分析出这种“7k”，化学家和竞争者们已经花了百年的时间仍未探出奥秘。可口可乐公司拒绝公开有多少人知道这完整配方，一般都认为不会超过十个人知道这一秘方。如果这几位知情者忘了这一秘方，他们就必须到乔治亚信托公司去，因为该秘方的纪录存放在该信托公司的保险箱内，其安全措施是非常严密的。
[h2] 同名[/h2] 约翰·斯蒂斯·彭伯顿两个人不但同名还是叔侄关系，约翰·克利福德·彭伯顿John Clifford Pemberton(1814-1881)出生于宾夕法尼亚州的费城，南北战争时期的南方联盟中将，以坚守维克斯堡47天而出名，约翰·斯蒂斯·彭伯顿John Stith Pemberton(1831年7月8日（距今已184多年）-1888年8月16日)可口可乐的发明人。